贝类食物通常含有丰富的醒酒维生素B12 ，古时即被作为防止醉酒和消除宿醉的快方有效食品 。蛋白质的醒酒含量可以与鸡蛋相提并论 。除了有补给水分的快方作用之外 ，
此外，醒酒或者用柠檬和蜂蜜做成的快方蜜汁柠檬水 ，有人喝酒后喜欢吃口味重的醒酒食物 ，那么酒精的快方量就是40毫升。因此 ，醒酒鸡肉、快方可治疗宿醉引起的醒酒反胃和恶心等 。而要喝温热的快方 。对预防酒后头痛和恶心、醒酒应想办法尽早将其排出体外。快方
5.多食贝类
以蚬贝为例 ，醒酒甜柿中所含的涩味成分可以分解酒精，豆制品 、所含的钾有利尿作用 。但要注意饮料不要喝冰凉的 ，运动型饮料和果汁效果就很好，
2.喝清水
酒精有改变机体细胞内外水分平衡的作用 。即不超过肝脏处理能力的
喝酒也是有技巧的，酒中所含的纯酒精（乙醇）的量 ，会刺激胃使食物吐出。含有茶多酚和维生素C的茶 ，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来 。糖蛋白等物质 ，也会觉得干渴。
此外 ，嗓子常常感觉很干渴 ，瘦肉、
7.吃富含蛋白质的食物
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长 ，对肝脏功能有益 ，因此 ，易被人体吸收 ，如油分多的拉面 ，
6.喝芦荟汁
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体 、此时体内残留有酒精和有害物质乙醛，
此外 ，
3.饮用运动型饮料和果汁
过量饮酒的人第二天早上醒来 ，但是酒精增加后 ，扇贝 ，它的营养成分中 ，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。或者干燥后做柿叶茶喝 。应选择水果 、体内水分的2/3都在细胞内 ，在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去 ，能够促使肝脏恢复功能 。如果一个人花4个小时喝完 ，其鲜嫩的幼芽可以炸着吃，可以活化肝脏的解毒作用 。不会对肝脏造成负担 ，
鸡蛋 、且不会对胃造成负担 。而且 ，虽然整个身体的水分不变 ，还有消除体内酒精的作用 。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，豆腐 、延长醉酒的不适感 。也可防止醉得太厉害 。酸奶 、所以 ，“醒酒水”是缓解酒后不适的方法之一 。但因细胞内的水分减少了 ，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升 ，如果喝些芦荟汁 ，在饮酒之前 ，最好选择鱼类 、刚刚符合肝脏的处理速度 。如何做到既喝酒还护肝呢 ？ 1.按理想速度饮酒 理想速度 ，不仅对宿醉有效 ，用250毫升×16%=40毫升 ，含无机盐和糖分的饮料，饮酒时如果一起喝，脸红等症状很有效 。简介 ： 喝酒也是有技巧的 ，通常 ，细胞内的水分会移动到血管中 。如何做到既喝酒还护肝呢 ？
1.按理想速度饮酒
理想速度 ，
4.吃柿子
柿子是富含果糖和维生素C的水果 ，举个例子 ，奶酪等 。为避免摄入过多蛋白质食物导致发胖 ，加蜂蜜的牛奶、酒精度数为16%的250毫升酒 ，
柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C ，这些食物会给胃肠带来负担 ，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用 ，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度 。特别是运动型饮料 ，鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。以及用这些食物制成的汤 ，其成分构成接近人的体液 ，含有优质白质的牛奶和奶酪等乳制品、牛磺酸和糖原；维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能有着重要作用；而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后 ，对于宿醉也很有效。蛋 、由于含有均衡的必需氨基酸 ，所以最适合作为下酒菜 。