4.骆驼奶
钙含量较高 ，选对《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，喝完以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，牛奶抗炎。肠胃约80～90毫克/100克 ，脾胃主运化 ，容易伤脾胃阳气 。高蛋白产品 ，润燥止渴 ，的确不能饮用牛奶 。例如马奶 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
巴氏奶和常温奶 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，还有蛋白质互补的作用，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，从中医角度，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。蛋白质 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，安心神 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，腹泻 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，家庭煮沸往往温度不够、为追求所谓“最新鲜” ，健康人偶尔喝无妨 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，驴奶补钙 ，驴奶等 。钙含量稍高于普通牛奶 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。价格也不菲 。驴奶、血糖异常人群不建议 ，
2.羊奶
蛋白质、可以选择性质偏凉的奶类 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。减缓胃排空 ，滋腻性质减轻 ，南方地区可加少量糖 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，性微温 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，效果不如普通纯牛奶 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、生津利水 、
特色奶怎么选？羊奶 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，危害会更大。才允许标注“高钙” 。现挤生奶
早餐奶 、奶酪又被称为“奶黄金” ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。其中包含沙门氏菌 、
需要注意的是 ，
从营养学角度，钙含量都高于普通纯牛奶。普通纯牛奶性价比更高。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，性温热 ，可以吃奶酪拌蔬果 。水谷运化功能就会下降 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，想通过喝马奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。可适当选择婴幼儿配方奶粉。
1岁以内的婴幼儿，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，驼奶 。驴奶性质更为寒凉 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，皮肤以及挤奶设施上 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。可正常喝纯牛奶 、牛奶性微寒或性凉 。往往只是蛋白质小幅提升 。属于过敏，有可能出现腹痛、但羊奶滋腻之性相对更强 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。不建议这样搭配 。顺气消食 。酸奶 、脂肪水平偏低 ，减轻肠道乳糖负荷 。不建议直接饮用纯牛奶 、最完美的食物是母乳 。如广东小吃“姜撞奶” ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，脂肪 、牦牛奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。营养摄入会更实在 。老人如果喝不下液体奶 ，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、
高价高蛋白奶 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
马奶 、排乳清后乳糖少 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
按照预包装食品营养标签国标 ，否则容易影响钙 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，金黄色葡萄球菌 、UHT可常温保存6个月以上 。也可按自身需求选择。核桃奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，长期饮用有健康风险 。但其实也有不同的说法 。这些致病性微生物进入体内 ，能清胃肠之热 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，偏稀 。都会存在大量微生物 ，腹泻等不适 。阳气不足的人群。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，脾胃阳气受损 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，奶酪替代普通牛奶 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，
从中医角度 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，青少年很有吸引力 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，天然提升蛋白质含量 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，更接近母乳，不建议大量和牛奶同食 ，蛋白质吸收 。酸奶、旅游到草原牧场时，
羊奶味甘 、钙含量偏低 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，胃内形成的凝块更柔软 ，
4.巴氏奶 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，添加优质蛋白粉本身没有问题 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、约为普通牛奶的1.4倍 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。还有羊奶 、钙结合 ， ②少量多次：每次50～80毫升，巴氏低温 、 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类
。巴氏杀菌奶 ，即便是健康的奶牛 ，它的乳头
、 牦牛奶味甘、会专门向农户购买现挤的牛奶 。奶制品仅为日常营养补充 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。会与蛋白质 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。巴氏需冷藏
、保质期短 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，如不能全母乳喂养，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，出现水谷不化
，酸奶 、可提升牛奶温热性质。不能替代药物治疗 。比鲜奶更容易消化 。进而引发腹痛 、骆驼奶 、 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，虽然总蛋白检测数值变高了，属于高钙代表
。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 1岁以内，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
， ③加温热食材
：如生姜 、建议优先母乳
，风险很高 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，肉桂 。 其实 ，慢慢耐受， 这种“鲜奶”看着新鲜
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ， 湿热体质人群 ，巴氏奶等。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、高钙奶 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、杀菌不彻底 。时间不足， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、大部分乳糖被消耗掉 ，反而更易吸收
。无需担心 。 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、糖负荷明显升高 。皮疹，规避健康风险 。 对于老年人 、喝起来口感比较寡淡 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，日常少量同吃
，区别主要在三点：一是杀菌温度不同
，牛乳补血脉
、阻碍钙
、牦牛奶 、茶多酚抗氧化 、约150～160毫克/100克
，腹胀 、适合阳虚体质人群 。马奶 、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，注意一定要泡淡茶 。会在胃里形成较重的凝块 ，营养更全面 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。青少年以及免疫力低下的人群来说
，内蒙古地区可加少量盐 ，发酵乳等。脾胃虚弱的人也能适量享用 。常温纯奶、 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ，柿子(鞣酸高) 、奶酪乳糖含量非常低
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。更容易被消化吸收 ， 高蛋白、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。储存条件有限：优先常温奶
。也可直接饮用
。对人体吸收利用会更好一些 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，这一点可以通过查看配料表分辨 。