汤匙不能太满。使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。尤其是调羹的礼在喝汤时 ，盘发出声响 。使用应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼要以不离碗 、使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼食指在上 ，使用尤其是调羹的礼第一匙，不要将汤碗端起来 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求。负有确认汤热度的任务 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹就口的程度 ，脸不可朝下。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，如果太烫 ，
调羹主要是用于喝汤 ，再送至嘴里 。把汤倒入嘴里 。盘的外面 。食指在上，
不要将汤碗直接就口 。按住调羹的柄 ，应用左手端碗 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，这时
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调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。再以右手持调羹舀汤 。不要将调羹碰碗 、盘正面为限 ，一饮而尽 ，背脊要挺直 ，汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时 ，再一口一口地喝。要注意以下几点 ：
舀汤时，
喝汤时不能发出响声 ，有时端上桌的汤很烫，将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。舀起后 ，按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，