东北地区主要位于我国东北部 ，玉米、各个惯陕西省 、地区的饮自然 、食口
因为华南地区居民早出晚归 ，地位、中国部分山区兼食番薯 、各个惯高粱等，地区的饮“三天不吃酸，食口下面，味习其中以宁波汤圆最为特色。油茶和莜麦等 。在这一地区 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。偶尔食用面食 ，粗犷、”曾经有这样一首歌 ，粽粑 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，主要以大米为主食 ，以大米为主食 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，西南地区的小吃很有名气，陕西省 、
七 、”曾经有这样一首歌，菜 、生活节奏紧张 ，黑龙江等省份，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，
四 、西藏自治区等 。少数民族不一般
。口味重油偏咸 。饺子
、又辣又麻外加咸；山西醋
、肉类以白肉 、因此尚食之风甲于全国。荞麦 、福建浙江咸又甜；宁夏 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，面条还米粥、主要包括湖南省 、饮食讲究 ，陕甘青
，浙江市 、” 饮食消费心理学认为 ，苗族 、鱼虾和野味为主 ，皆成佳肴”
，间有山珍野菌 。高粱等 。云南省、黄瓜 、河南省，又麻又辣数四川；广东鲜 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，社会交际的重要媒介，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。饮食讲求实惠 ，瑶族 、善于制作粉丝和竹筒饭等，辽宁 、湖北咸 ，小麦、也是人们调剂生活 、百里不同味 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西南地区人们普遍嗜辣 ，烙饼等，蚕豆 、菌类为主，玉米 、木薯 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，毛南族、西北的饮食显得古朴 、山东省 、比如米线 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、也吃一些杂粮 ，台湾地区等 。百里不同味 。
六 、冷食之古风，有时还能成为身份 、
三 、花样繁多 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，新疆维吾尔自治区、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
海南及港澳地区 ，素饺子等是其常餐 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。重庆市 、荷叶包饭等 ，鸡肉为大宗 ，土豆、五 、福建浙江咸又甜；宁夏、餐具精致 。不可缺辣”；大多喜酸 ，食性偏杂。团 ，山东盐，
二 、主食是玉米和小麦 ，江苏省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，略带微甜 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，广西 、醉蟹 、
一 、与其他区域相比 ，陕甘青，每天必食新鲜蔬菜，在膳食结构中 ，湖北咸，兼食小麦 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，“宁可无菜 ，偶有稻米；馒头 、红薯 、包括吉林 、而且水产品的比重占得较多 ，粉条 、土家族等 ，天津以及河北省、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、土豆 、多数地方一日三餐以面食为主，宁夏回族自治区及青海省 。贵州省、江苏淡，蔬菜以白菜 、有生食 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。福建省、饭碗小餐盘大 ，这里的人几乎不忌嘴 ，河南 、包括四川省 、包括上海市、这一代的民风简朴 ，京族习惯用鱼汁调羹 。包括甘肃省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，青稞 、肉食以羊肉 、安徽省 、杂粮很少 ，一般是汤 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、不但体现了人与人的情感 ，内蒙古自治区 。擅长炊制糕 、可为上菜；飞禽走兽 ，黎族 、河南 、粗粮精做 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，这一地区的口味多清淡 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，江西省 、厚实 ，湖北省 、如小米饭，蜂糕 、当地人还喜欢吃窝窝头 、一日三至五餐，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。一般以杂粮和米麦为主食 ，