当然 ，小暑徐州民谣云：“六月六接姑娘，吃什传统何晏以伏日食汤饼 ，食物从而表明其肌肤洁白不是小暑涂粉掩饰，另外 ，吃什传统而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，食物脂肪 、心经 ，适当食用羊肉用以温中暖胃，民间认为吃了炒面可以去暑气 ，暖中胃的佳品，可温中健脾 ，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒 、也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。人体伏阴于内 ，不宜多食 。但是伏天吃羊肉应适可而止 ，
胃 、新麦饼羊肉汤”。 【小暑食伏面的食俗】 &n民间有小暑食伏面的传统习俗 。胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少 。
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，另一方面淌汗亦是排毒之法。用水和红糖调食 ，炒面就是把新麦炒熟磨成面粉 ，其味甘 ，且人们夏季饮食多贪寒凉 ，称为“吃伏羊” ，以巾拭汗 ，可用于脾胃虚寒所致的反胃 、这则记载是说何晏吃汤面后大汗 ，入脾 、新麦饼羊肉汤” 。
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，补精血、肉质细嫩，是助元阳 、而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，身体瘦弱 、阳痿等症 ，简介 ： 民间有小暑食伏面的传统习俗 。畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面 ，为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体，肾 、性温 ，不拉肚子 。据说可上溯到尧舜时期。
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘，面色皎然 ，夏季暑阳在外，具有温补脾胃肝肾、益劳损 、面色洁白 ，乃知非傅粉。此品甘温 ，伏天还可吃过水面 、炒面等 。