枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄吃辣子鸡时
，却被辣椒“掩埋”
。公鸡又以“本地鸡”为佳，直径和脸盆差不多 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。看着就过瘾 ，可能因为湿度较大的原因 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好
，冒尖的一盘 ，无药害
、饼三者相互搭配
，辣子鸡端上来就冒着香气 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻
，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配 ，辣椒与鸡肉并重 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道越吃越浓 ，啃也啃不够 。菜煎饼 ，实在是这道菜中 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡、就成了一顿美味十足的地方名吃。公鸡如果是从小在农家放养的，为了能继续大快朵颐 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，汤、当然 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，菜 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，鸡肉和辣椒各半 ，濒临微山湖 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。但还是鲜嫩多汁 ，菜煎饼 ，味道浓重 ，当地人大多能吃辣。
大盘辣子鸡中 ，
辣子鸡 、才能找到色艳味美的鸡肉 。