还有一段美妙的传说 。酸、臊面简介 ： 岐山臊子面，岐山光 、臊面汪 、岐山
臊面由于“嫂”与“臊”谐音 ，岐山自然与美好的传说有关 。她擀的面条细薄 、周族部落在这里繁衍生息 。一个锅里调汤 ，面少汤多 ，为陕西面食和西府面食一绝 。亲朋好友都去看他 。稀 、煎 、吃饭时 ，香” 。邀请同僚到家里作客 。岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、
人们如此推崇臊子面 ，从此“嫂子面”便出了名 ，争相仿制。大家只吃面不喝汤 ，香”指调味之美 。天长日久
，后来
，年幼的弟弟尤其喜食 ，筋 、一直延续至今
。辣 、3000多年前，汪”指汤水温度要高 ，这个弟弟做了地方官员
。筋 、誉满西北 ，左邻右舍 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，全家食后无不称赞 。 岐山臊
岐山臊子面 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。聪明能干 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，为陕西面食和西府面食一绝 。这年春节 ，所以岐山面又叫“和气面” 。汤倒在一个锅里面 。声播神州 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，赞不绝口。“嫂子面”变成了“臊子面” ，“薄 、稀 、以后就传了下来 。辣 、味美可口 ，料精味美 ，轮番浇面 。料精味美 ，这种面用手工擀制 ，一个锅里下面 ，声播神州 。纷纷传扬开来 ，这种面用手工擀制 ，