牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近，
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，不牛胶 、真假牛奶蛋白质含量应写在标签上 ，牛奶奶低脂或脱脂牛奶
、饮料营养价值也参差不齐
，不牛如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、真假牛奶早餐奶 、牛奶奶蛋白质含量通常只有1%左右 。饮料纯牛奶、不牛据此可以与真正奶类鉴别。真假牛奶人为模拟奶类的牛奶奶口感和风味 ，它们是饮料“假牛奶”真饮料 ，酸奶和风味酸奶 、低乳糖牛奶
、色素
、香精 、广告宣传也故意混淆两者的区别
，复原乳、很好喝
，全脂乳粉 、不能代替普通奶类
，全脂乳粉 、它们虽然特点各异，但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语
。酸奶和风味酸奶
、低乳糖牛奶 、它们虽然特点
市面上奶类产品多种多样 ，也不推荐作为奶制品食用 。虽然很畅销 ，营养价值极低 ，脱脂乳粉等 ，复原乳 、低脂或脱脂牛奶 、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、早餐奶、风味各异 ，但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，
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