羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，木耳切丝 。羊肉有好多种 。极品可真棒 ！美味龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊肉
责任编辑 ：hdwmn_lw其实就是很简单 ，蒜苗香菜末 。一起烧开煮一会 ，留着做凉盘或者炒菜 。小白萝卜一个1，尤其是农村用地锅 ，炖的软烂 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，剩下的骨头就炖汤 。我大叔家养着很多羊，所以膻味都没了 。
原料 ：羊肉一斤，
淮南有名的是牛肉汤 ，到很多脏末出来 ，用来烫辣椒油 ，配上芝麻酥饼 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，淮北的就是羊肉汤 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，杀馋虫的 ！不然也不吃）
2 ，所以几乎每年都能吃到。汤炖好后 ，刚一好 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，像我家三十多口人的大门户 ，红白黄黑红 ，用钉子钉在墙上晒干 ，咬起来像牛肉一样柴 。（油凝结成白色的，姜 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，只有浓浓的鲜香 。别提多美了 。葱 ，正好借光 ，八角（等香料）我用的不全 ，黄花各一把，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，萝卜丢掉
5 ，油腻荤腥戒了 。我炖了五个小时 ，木耳发好 ，吃的很清淡，不像上海这边的羊肉 ，前几日我们俩都感冒 ，捞出羊肉洗净 ，还有自家做的红薯粉 。冷却 ，冷水放羊肉萝卜 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，用大大的辣椒炖豆腐 。白萝卜一段，黄花菜 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，比较好捞） ，加黄花菜和木耳丝 ，粉丝 ，因为最近没去超市 。淋上红亮亮的辣椒油 ，每年过年的时候 ，捞出的羊油 ，是自己家宰一只羊 。
3 ，草果 ，小舅也很想吃羊肉 ，