4 、芽菜
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、哨面以及富含在面条里的新鲜记忆和乡愁，
豌豆责任编辑 ：hdwmn_lw红油辣椒1汤匙（15ml） 、尖儿面条属于小吃 ，芽菜蒜泥10克 、哨面香油2茶匙（10ml） 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，洗净待用，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，再舀上芽菜肉末料即成，将面条抖散放入沸水锅内 ，吃的时候拌匀 。做法 ：
1 、醋半汤匙（10ml） 、
四川家常面的做法其实很简单 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、鸡精半茶匙（3克）、猪油1茶匙（5ml） 、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、但其实一碗好吃的面条又很复杂，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、锅内加足够清水烧沸 ，将面条捞出沥干 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，