2 、麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味。夏日待葱蒜炒至色微黄后放入所有的也定香料一起翻炒 ，
做法 ：
1 、吃的川火锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，麻辣
2 、夏日老姜1小块 、也定牛油100克 、吃的川火随后再捞出备用 ，麻辣生抽2汤匙。夏日然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，也定放入冰糖 ，吃的川火将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、史云生骨头汤1罐 、小茴香15克 、姜块和蒜头。
责任编辑 ：hdwmn_lw干辣椒100克 、蒜头6瓣 、3 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、北京葱2段 、丁香3粒 、色拉油100克 、山奈1 粒 、草果2枚、花椒50克 、味精1茶匙 、八角3粒 、冰糖15克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。桂皮1根 、香叶3片 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。盐2茶匙 、白酒2汤匙 、陈皮1块、白糖3汤匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，
小贴士 ：
1 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，