配料 ：小红辣椒3个 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包待彻底凝固时 ，简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6、湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包蒜切片 ，简单醋2汤匙、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋蒜苗切段，荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、倒入适量油大火加热 ，待鸡蛋底部凝结后 ，糖少许 、然后将蛋翻面 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、另起锅加入少许油，翻炒均匀即可出锅 。
锅烧热 ，