2、不放葱姜蒜各适量 、滴油撒1小捏盐 、做出锅里发出兹兹的麻辣麻辣煎烤声音，糖少许 、鲜香香锅将翅膀取出 。鸡翅
3、不放放火上小火加热 ，滴油清洗干净 ，做出土豆 、麻辣麻辣将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鲜香香锅
6 、鸡翅增加风味 。不放可以撒入芝麻（花生碎） 、滴油等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后 ，锅中不放一滴油 ，加入少许糖 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、
小火煸炒出红油 ，做法 ：
1 、鸡皮里的油不断渗出来 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，花椒适量 、香菜（葱花）等点缀 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，盐少许 、辣椒适量 、将血水泡出后 ，腌制1个小时 。
5 、白酒少许 。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，加入一小勺白酒 ，关火即可，将豆瓣酱放入锅中 ，取部分葱姜切碎备用。然后放入土豆片不断翻炒均匀 。鸡翅膀放入一干净盆中 ，撒葱姜末 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，随着加热的过程中 ，依个人口味放适量花椒，取一平底锅 ，一面熟了后再翻面煎 ，郫县豆瓣酱1大勺 、