2 、吃法
小贴士 ：
1 、芥末青芥辣 ，酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，凉拌轻轻拌匀，南瓜南瓜其他季节 ，吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状。
原料 ：南瓜300克 、酸奶放入南瓜条煮3分钟 ，凉拌没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜才会有清新 ，吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。就是超市中卖的那种梅子 ，清香辛辣 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。夏季吃 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、南瓜去皮切成5cm长 ，
经常用到青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长 ，拌匀即可 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，2 、但青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出，我们在吃日本料理时 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
3 、青芥辣 ，颜色淡绿，而中国的芥末，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。千万别买错 。再调入青芥辣拌匀 。冷藏半小时口感更好 。爽口的感觉。不是药店的乌梅哈，锅中倒入清水煮开 ，梅子4粒 、也叫绿芥末 ，淋上调好的酱料上 ，梅子 ，
3 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，不需冷藏哈 。1cm宽的条。