7 、卜红
12 、烧肉放入姜、冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质桂皮 。美味加入切块的菜萝白萝卜同煮 。五花肉放入热水锅里焯一下，卜红
材料： 带皮五花肉600克 、烧肉八角 、冬日老抽1汤匙 、暖质撒葱花即可 。美味白萝卜一根、八角（大料）1-2个 、盆中装入凉水 ，
4 、切成均匀的方块 。
10 、大火烧开后撇去浮沫 。
2 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
8 、
小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，倒入炒过的五花肉块 ，锅里放一点点油 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。3 、捞出 。锅洗净 ，
6 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，料酒1汤匙（15ml） 、桂皮1小块 、生抽、放入五花肉 ，再加入料酒 、
5 、老抽 。香葱2根克 、盛出五花肉待用 。加少许盐调味 ，
9、加入没过肉量的开水 ，加入一大勺料酒 ，生抽1汤匙（15ml） 、炖至萝卜软熟 ，转大火收稠汤汁 ，盐1小匙
做法 ：
1 、冰糖5粒 、浸泡15分钟 。准备所需材料。将多余的油倒出 ，
11 、